HẠT ÓC CHÓ MỸ CÓ BAO NHIÊU LOẠI VÀ CÁCH PHÂN BIỆT CHÚNG

Hạt/quả óc chó Mỹ nổi tiếng trên Thế giới với chất lượng tốt nhất. Nhưng ngoài chất lượng cao và vị thơm ngon ra thì óc chó Mỹ còn được biết đến với sự đa dạng và phong phú của chúng.

Có rất nhiều chủng loại (giống) quả óc chó được trồng và sản xuất trong nước Mỹ. Và đặc biệt là ở California. Óc chó (Walnuts) được thu hoạch, sơ chế và cuối cùng là xuất khẩu đến khắp các Quốc gia trên Thế giới, trong đó có Việt Nam chúng ta.

Sau đây chúng ta cùng đi tìm hiểu 1 số loại óc chó Mỹ phổ biến cùng các đặc điểm nhận dạng của nó:

Hạt Óc chó Chandler

• Cân nặng của Quả hạt khô: 13,2 g (cân nặng trung bình)
• Cân nặng của Nhân hạt: 6,5 g (trong 1 quả óc chó)
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 49%
• Hình dáng & Đặc điểm của Quả hạt: hình bầu dục, quả nhẵn, màu sáng, có vỏ mỏng, trở nên chắc chắn hơn ở cây già.
• Hình dáng & Đặc điểm của Nhân hạt: màu sáng hơn, dễ tách đôi, không được đầy.
• Đánh giá: loại này khá phổ biến, màu sắc tốt, dễ tách đôi, ít sâu mọt.

Hạt Óc chó Cisco

• Cân nặng của Quả hạt khô: 14,2 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 6,25 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 44%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: vỏ cứng, chắc.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: màu sắc độ sáng trung bình.
• Đánh giá: đa dạng.

Hạt óc chó Eureka

• Cân nặng của Quả hạt khô: 15,2 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 7,4 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 49%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: dài, tròn ở 2 đầu, vỏ cứng, chắc.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: màu nhân không đẹp (kém)
• Đánh giá: hình dáng thuôn dài đặc biệt.

Hạt óc chó Fernette

• Cân nặng của Quả hạt khô: 14,9 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 7,5 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 50%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: tốt, mạnh khỏe.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: màu sáng tốt.
• Đánh giá: được phát triển tại Pháp.

Hạt óc chó Forde

• Cân nặng của Quả hạt khô: 15,5 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 8,1 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 52%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: quả lớn, vỏ chắc chắn, chịu lực tốt.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: nhân đầy đặn, màu sáng.
• Đánh giá: vỏ khó mở, thu hoạch muộn.

Hạt óc chó Franquette

• Cân nặng của Quả hạt khô: 11 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 5,5 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 50%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: vỏ mỏng, vừa phải, chắc chắn.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: chất lượng tốt, màu sáng.
• Đánh giá: giống cũ, thu hoạch muộn, thường dùng để thụ phấn cho Chandler và Hartley.

Hạt óc chó Gillet

• Cân nặng của Quả hạt khô: 15,2 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 7,7 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 51%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: quả lớn, vỏ tốt nhưng hơi yếu.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: màu sáng, dễ tách.
• Đánh giá: quả hạt to, ít sâu.

Hạt óc chó Hartley

• Cân nặng của Quả hạt khô: 14,3 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 6,5 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 45%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: hình dáng cơ bản, cổ điển.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: được ưu tiên sử dụng vì độ thơm ngon.
• Đánh giá: loại cổ điển, hình tam giác, dễ bị sâu mọt.

Hạt óc chó Howard

• Cân nặng của Quả hạt khô: 14,3 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 7,2 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 51%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: lớn, cứng, chắc, hơi thô.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: màu sáng, bị tối khi cất giữ.
• Đánh giá: quả lớn, thường được bán ra thị trường còn nguyên vỏ.

Hạt óc chó Ivanhoe

• Cân nặng của Quả hạt khô: 12,8 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 7,3 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 57%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: vỏ mỏng mịn.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: màu sáng, dễ tách vỏ.
• Đánh giá: màu sắc tốt, dễ bị sâu mọt.

Hạt óc chó Payne/ Ashley

• Cân nặng của Quả hạt khô: 12,9 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 6,4 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 50%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: hình dáng đẹp, vỏ chắc.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: màu sáng, chất lượng tốt, dễ tách vỏ.
• Đánh giá: quả đồng nhất, dễ sâu mọt.

Hạt óc chó Poe

• Cân nặng của Quả hạt khô: 13,7 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 5,6 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 41%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: vỏ dày, nhân không đầy (bọng).
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: nhân nhỏ, hương vị ngon.
• Đánh giá: tuy nhỏ nhưng độc đáo, hương vị đặc biệt.

Hạt óc chó Robert Livermore

• Cân nặng của Quả hạt khô: 12,9 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 6,4 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 50%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: rắn chắc, nhỏ vừa phải, màu tối.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: nhân có da màu đỏ (lớp vỏ lụa bọc nhân).
• Đánh giá: nhân có da màu đỏ đồng nhất, đặc biệt.

Hạt óc chó Serr

• Cân nặng của Quả hạt khô: 14,4 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 8,1 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 56%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: vỏ mỏng, cứng chắc, nhân đầy.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: màu sáng, chất lượng tuyệt vời.
• Đánh giá: chất lượng cao, cho năng suất hạt tốt, nhưng hoa dễ bị rụng.

Hạt óc chó Sexton

• Cân nặng của Quả hạt khô: 15,6 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 8,3 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 53%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: lớn, tròn, vỏ mịn, chịu lực tốt.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: nhân lớn, màu sáng, dễ tách vỏ.
• Đánh giá: tốt.

Hạt óc chó Solano

• Cân nặng của Quả hạt khô: 14,6 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 7,9 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 54%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: bề ngoài tốt, chịu lực.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: màu sáng tốt, dễ tách vỏ.
• Đánh giá: tốt.

Hạt óc chó Sunland

• Cân nặng của Quả hạt khô: 17,9 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 9,8 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 55%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: quả lớn, hình bầu dục, vỏ rắn chắc, nhân đầy.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: nhân lớn, chất lượng tốt, đầy đặn.
• Đánh giá: năng suất cao, nhưng nhân hạt ít dầu hoặc rất ít dầu.

Hạt óc chó Tehama

• Cân nặng của Quả hạt khô: 14,1 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 6,8 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 48%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: vỏ rắn nhưng yếu.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: màu sáng, không đầy (bọng).
• Đánh giá: bình thường.

Hạt óc chó Tulare

• Cân nặng của Quả hạt khô: 14,1 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 7,6 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 53%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: kết cấu chắc chắn.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: màu sáng, đầy đặn.
• Đánh giá: năng suất tốt.

Hạt óc chó Vina

• Cân nặng của Quả hạt khô: 12,6 g
• Cân nặng của Nhân hạt: 6,2 g
• Tỉ lệ Nhân hạt so với Quả hạt: 49%
• Hình dáng, Đặc điểm của Quả hạt: vỏ tốt, chắc chắn.
• Hình dáng, Đặc điểm của Nhân hạt: màu sắc không đều, lạ.
• Đánh giá: năng suất cao, khá nổi tiếng, màu nhân lạ.

Giới thiệu về Sản phẩm óc chó Hartley – California của ANL

Sản phẩm được chúng tôi trực tiếp nhập khẩu từ California nước Mỹ. Về Việt Nam thông qua đường nhập khẩu chính ngạch.

Đã qua các khâu kiểm định chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Chỉ bán sỉ từ 50 Kg trở lên.
• Số lượng bán sỉ tối đa lên đến hàng tấn.
• Kho đặt tại Tphcm.
• Giao hàng Toàn quốc.

Công ty TNHH XNK ANL

SĐT/ZALO: 090.299.4979 – 0937.37.4979 (Mr Dương)

VPĐD: 04 Đường 7, P.An Lạc, Q.Bình Tân, Tphcm